จากนิสิตสู่ผู้ประกอบการ: ประสบการณ์เรียนรู้ที่ CBS Café by PTG
การศึกษาในยุคปัจจุบันไม่ใช่เพียงแค่การนั่งฟังบรรยายในห้องเรียนอีกต่อไป แต่เป็นการเรียนรู้ผ่านการลงมือปฏิบัติจริง โครงการ “CBS Café by PTG” ที่เกิดจากความร่วมมือระหว่างบริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน) และจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จึงเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของการปฏิวัติวงการการศึกษาไทยสู่ “โมเดลธุรกิจเพื่อสังคม” ที่คนรุ่นใหม่กำลังรอคอย
โครงการ CBS Café by PTG เกิดขึ้นจากไอเดียของคุณพิทักษ์ รัชกิจประการ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ PTG ร่วมกับ ศ.ดร.วิเลิศ ภูริวัชร อธิการบดีจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ที่ต้องการสร้างต้นแบบการเรียนรู้แบบ “CBS’s Mastering-based Learning” ภายใต้แนวคิด “The Real Business in The Schools”
กิจการร่วมค้านี้ไม่ใช่เพียงแค่ร้านกาแฟธรรมดา แต่เป็นศูนย์การเรียนรู้ธุรกิจแบบบูรณาการที่ผสมผสานความเชี่ยวชาญทางธุรกิจจากภาคเอกชนเข้ากับองค์ความรู้ทางวิชาการจากสถาบันการศึกษา
จุดเด่นของโมเดล “Ed-Enterprise”
CBS Café by PTG ดำเนินการภายใต้โมเดลธุรกิจแบบ “Ed-Enterprise” ซึ่งมีลักษณะเฉพาะดังนี้:
การเรียนรู้จากการปฏิบัติจริง นิสิตได้สัมผัสประสบการณ์การดำเนินธุรกิจจริงครบทุกมิติ ตั้งแต่การกำหนดโครงสร้างองค์กร ระบบบริหารจัดการ การจัดหาบุคลากร และการบริหารทรัพยากรมนุษย์
การสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสังคม กำไรสุทธิทั้งหมดจากการดำเนินงานจะถูกนำไปใช้ในกิจกรรมเพื่อสังคม แสดงให้เห็นว่าธุรกิจสามารถทำกำไรพร้อมสร้างคุณค่าให้สังคมได้
การพัฒนาทักษะที่ตลาดต้องการ นิสิตได้เรียนรู้ทักษะที่จำเป็นสำหรับการเป็นผู้ประกอบการหรือผู้บริหารที่มีประสิทธิภาพในอนาคต
เสียงจากนิสิตที่เข้าร่วมโครงการ
น้องข้าวโอ๊ต ศตพร ดีสมจิตร นิสิตคณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี เล่าว่า “การมี Sandbox ให้เราลองทำธุรกิจเป็นสิ่งที่น่าสนใจมาก โดยมีที่ปรึกษาเป็นผู้ใหญ่เก่งๆ มากมายคอยช่วยตรวจสอบและให้คำปรึกษาอย่างใกล้ชิด ทำให้เราไม่เสี่ยงเกินไป”
ขณะที่น้องบี ณัฐริกา อาจหาญ ศิษย์เก่าที่เคยร่วมโครงการ กล่าวว่า “การเรียนรู้ผ่านการลงมือทำจริงทำให้เราเห็นภาพของทฤษฎีที่เราเรียนมาอย่างชัดเจนมากขึ้น ทำให้เห็นว่าทฤษฎีต่างๆ สามารถใช้ได้จริงหรือไม่”
ความสำคัญต่อระบบการศึกษาไทย
โครงการนี้สะท้อนการเปลี่ยนแปลงสำคัญในระบบการศึกษาไทย จากการเรียนแบบท่องจำสู่การเรียนรู้เชิงปฏิบัติ รศ.ดร.ธารทัศน์ โมกขมรรคกุล คณบดีคณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี กล่าวว่า “ความร่วมมือนี้สอดคล้องกับพันธกิจของมหาวิทยาลัยที่มุ่งเน้นการปฏิรูประบบการเรียนรู้เพื่อสร้างสมรรถนะของกำลังคนในทุกระดับ”
ผลกระทบในวงกว้าง
นายรังสรรค์ พวงปราง ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานการเงินและความยั่งยืน บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า “ความร่วมมือนี้เป็นจุดร่วมของทั้งสององค์กรในการส่งเสริมการศึกษาเชิงปฏิบัติและการสร้างสรรค์นวัตกรรมทางสังคม ต่อยอดสู่การพัฒนาศักยภาพเยาวชนไทยให้เป็นกำลังสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมของประเทศอย่างยั่งยืน”
โมเดลของ CBS Café by PTG เป็นต้นแบบที่สถาบันการศึกษาอื่นๆ สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้ โดยเฉพาะการสร้างพันธมิตรกับภาคเอกชนเพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากสถานการณ์จริง พร้อมทั้งสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสังคม
การที่กำไรสุทธิทั้งหมดถูกนำไปใช้ในกิจกรรมเพื่อสังคม ยังเป็นการปลูกฝังค่านิยมให้คนรุ่นใหม่เข้าใจว่าความสำเร็จทางธุรกิจไม่ได้วัดจากกำไรเพียงอย่างเดียว แต่รวมถึงการสร้างคุณค่าให้สังคมด้วย
CBS Café by PTG เป็นมากกว่าโครงการความร่วมมือทางการศึกษา แต่เป็นการปฏิวัติรูปแบบการเรียนรู้ที่ตอบโจทย์ความต้องการของคนรุ่นใหม่ที่ต้องการเรียนรู้จากการปฏิบัติจริง พร้อมทั้งสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสังคม
โมเดลธุรกิจเพื่อสังคมแบบนี้ไม่เพียงช่วยพัฒนาทักษะของนิสิต แต่ยังเป็นการสร้างเยาวชนที่มีจิตสำนึกทางสังคมและความรับผิดชอบต่อชุมชน ซึ่งเป็นสิ่งที่ประเทศไทยต้องการในการพัฒนาไปสู่อนาคตที่ยั่งยืน
ความสำเร็จของโครงการนี้จึงไม่ได้วัดจากยอดขายกาแฟเพียงอย่างเดียว แต่วัดจากการสร้างคนรุ่นใหม่ที่มีทั้งความรู้ ทักษะ และจิตสำนึกที่จะเป็นกำลังสำคัญในการขับเคลื่อนสังคมไทยในอนาคต