นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีคว้ารางวัลระดับนานาชาติจาก The Alliance Network ต่อเนื่องเป็นปีที่สอง
วิทยาลัยดุสิตธานีมีความยินดีที่จะประกาศว่า นักศึกษาของวิทยาลัยสามารถคว้าตำแหน่ง 1 ใน 3 อันดับแรกของการประกวด ALLiance Sustainability in Hospitality Contest ซึ่งจัดโดย The Alliance Network ร่วมกับ Relais & Chateaux ได้อีกครั้ง นับเป็นปีที่สองติดต่อกันที่วิทยาลัยดุสิตธานีก้าวขึ้นสู่เวทีรางวัลของการแข่งขันระดับนานาชาตินี้
ในการแข่งขันประจำปี 2026 นี้ นางสาวปุริมปรัชญ์ ประดิษฐ์ นายโภคิน พันธุ นักศึกษาชั้นปีที่ 1 หลักสูตรนานาชาติศิลปะการประกอบอาหารอย่างมืออาชีพ (Professional Culinary Arts International Program) และนางสาวอิซาเบลล่า มาริสสา สเตซี่ นักศึกษาชั้นปีที่ 1 หลักสูตรนานาชาติการจัดการการบริการ (Hospitality Management International Program) ได้คว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 2 ด้วยผลงาน “นายหมึง – รสชาติแท้จากชนบท” (Nai M?ng – Real Taste from the Countryside) แนวคิดร้านอาหารสำหรับครอบครัวระดับพรีเมียมที่มีรากฐานมาจากวัฒนธรรมอาหารจังหวัดพัทลุง ภาคใต้ของประเทศไทย โดยโครงการนี้นำเสนออาหารไทยใต้แท้ผ่านวัตถุดิบตามฤดูกาลที่มาจากแหล่งผลิตอย่างยั่งยืน และการตีความอาหารพื้นถิ่นในรูปแบบร่วมสมัย ชวนให้แขกได้สัมผัสความยั่งยืนไม่ใช่ในฐานะการเสียสละ แต่เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดื่มด่ำและน่าจดจำ ในฐานะรองชนะเลิศอันดับที่ 2 ซึ่งถือเป็นการแข่งขันระดับนานาชาติครั้งแรกของทีม นักศึกษาได้รับบัตรกำนัลมูลค่า 200 ยูโรจาก Relais & Chateaux ใบประกาศเกียรติคุณอย่างเป็นทางการ และโอกาสในการนำเสนอผลงานต่อทีม CSR ของ Relais & Chateaux
ผลงานในปีนี้ต่อยอดจากความสำเร็จอันโดดเด่นในปี 2025 ที่วิทยาลัยดุสิตธานีสามารถคว้าทั้งรางวัลอันดับ 1 (SHINRAI แนวคิดอาหารแบบ zero-waste ที่ผสมผสานเทคนิคญี่ปุ่นกับวัตถุดิบไทย) และรางวัลอันดับ 2 (Re-leaf แนวคิดฟาร์มสเตย์เชิงสุขภาพแบบยั่งยืน) ในการแข่งขันครั้งแรกของรายการนี้ โดยเอาชนะคู่แข่งจากสถาบันสมาชิกทั้ง 22 ประเทศของ The Alliance Network ในขณะนั้น
การประกวด ALLiance Sustainability in Hospitality Contest เปิดโอกาสให้นักศึกษาสาขาการโรงแรมและศิลปะการประกอบอาหารจากสถาบันสมาชิกของ The Alliance Network ซึ่งครอบคลุมกว่า 20 ประเทศทั่วทวีปยุโรป อเมริกา เอเชีย และแอฟริกา ได้ออกแบบแนวคิดที่เปลี่ยนความยั่งยืนให้กลายเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจและคุ้มค่าสำหรับแขก ครอบคลุมทั้งมิติด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และเศรษฐกิจ โดยมีคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมและด้านความยั่งยืนเป็นผู้ตัดสิน ต่อเนื่องเป็นปีที่สอง นักศึกษาจากหลักสูตรนานาชาติของวิทยาลัยดุสิตธานีได้พิสูจน์ให้เห็นว่าความสามารถด้านการประกอบอาหารไทยและแนวคิดเพื่อความยั่งยืนสามารถโดดเด่นได้อย่างต่อเนื่องบนเวทีระดับโลก
